Οργανικό Φαγητό

Πριν ξεκινήσω αυτή την εργασία, δεν ήξερα τι είναι τα οργανικά τρόφιμα. Είχα ακούσει τη λέξη, αλλά δεν είχα δώσει σημασία και νόμιζα ότι είναι απλώς ένα ακόμα είδος φαγητού που κοστίζει πιο ακριβά. Όμως, ψάχνοντας περισ-σότερες πληροφορίες, κατάλαβα ότι τα οργανικά τρόφιμα έχουν πιο μεγάλη σημασία απ’ όσο νόμιζα.

Τα οργανικά τρόφιμα είναι τρόφιμα που παράγονται χωρίς χημικά φάρμακα και λιπάσματα. Αυτό σημαίνει ότι τα φρούτα και τα λαχανικά καλλιεργούνται με πιο φυσικό τρόπο και δεν έχουν τόσες βλαβερές ουσίες. Επίσης, και τα ζώα που δίνουν οργανικά προϊόντα ζουν σε καλύτερες συνθήκες και δεν παίρνουν επικίνδυνα φάρμακα.

Ένα πράγμα που μου έκανε εντύπωση είναι ότι τα οργανικά τρόφιμα θεωρούνται πιο υγιεινά. Μπορεί να μην έχουν τεράστια διαφορά στη γεύση, αλλά το γεγονός ότι είναι πιο «καθαρά» με έκανε να τα βλέπω αλλιώς. Επίσης, βοηθούν και το περιβάλλον, γιατί η παραγωγή τους

δεν το καταστρέφει τόσο πολύ. Βέβαια, κατάλαβα και ότι τα οργανικά τρόφιμα είναι πιο ακριβά, και αυτό είναι ένα πρόβλημα. Δεν μπορούν όλοι να τα αγοράζουν συχνά. Παρ’ όλα αυτά, πιστεύω ότι έστω και μερικές φορές είναι καλό να τα επιλέγουμε, ειδικά σε φρούτα και λαχανικά.

Τελικά, αυτό το project με βοήθησε να μάθω κάτι καινούργιο που πριν αγνοούσα. Μπορεί να μην τρώω μόνο οργανικά τρόφιμα, αλλά τώρα ξέρω τι είναι και γιατί πολλοί τα προτιμούν. Και μόνο αυτό, για μένα, είναι σημαντικό.